Beim Kauf einer Mittelklasse-Wärmetauscher-Espressomaschine gibt es viele Möglichkeiten. Sie sind sehr beliebt und das aus guten Gründen. Sie bieten für viele die perfekte Kombination aus Erschwinglichkeit, Qualität und Benutzerfreundlichkeit.
Dies kann die Auswahl aus so vielen Produkten überwältigend machen. Was unterscheidet Quick Mill Anita von anderen Produkten? Diese eingehende Überprüfung soll Ihnen genau das sagen.
ZUSAMMENFASSUNG: Die Quick Mill Anita Evo
- Halbautomatische Espressomaschine mit Wärmetauscher Boiler
- Voll bewegliche Edelstahl-Dampfdüse und Heißwasserdüse
- Es verfügt über genügend benutzerfreundliche Funktionen, um als Einstiegsgerät für Prosumer verwendet werden zu können.
Anita liefert bei jedem Zug eine dicke, satte Crema. Ich hatte schon viele Maschinen und das ist der beste Cappuccino, den ich je gemacht habe – Punkt
Dan H.
Wo Kann Man Die Anita Evo Kaufen?
Es ist schwer, genug Geld zu sparen, um einen lebenslangen Kauf zu tätigen. Wir können dir helfen. Zumindest bis zu einem gewissen Grad. Für Ihre Bequemlichkeit haben wir eine Liste mit vertrauenswürdigen Verkäufern zusammengestellt. Ich hoffe, Sie können das für Sie passende Angebot finden.
Die Vollständige Quick Mill Anita-Rezension
Quick Mill ist ein angesehener Hersteller von Espressomaschinen mit Sitz in Mailand, Italien. Diese Region ist als Weltzentrum für exzellenten Espresso bekannt. Die Espressomaschinenlinie des Unternehmens für Verbraucher ist bekannt für ihre hochwertige Verarbeitung und benutzerfreundlichen Funktionen.
Der Anita Evo ist der kleinere und günstigere der beiden beliebten Wärmetauscher (HX)-Modelle der Marke. Solange Sie mit ihrer geringfügig geringeren Kapazität zufrieden sind, werden Sie feststellen, dass die Anita ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Möchten Sie mehr wissen? Scrollen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Brühkapazität
Anita ist eine halbautomatische Espressomaschine mit einem Wärmetauscher-Boiler. Ein HX ist eine bessere Option als ein einzelner Boiler, da Sie gleichzeitig Milch dämpfen und großartigen Espresso zubereiten können. Die gleiche Funktionalität ist mit einem Doppelkessel verfügbar, aber Wärmetauscher können kleiner und wartungsfreundlicher sein.
Die Anita hat einen 1,6-Liter-Kupferkessel, der eher klein ausfällt. Vergleichbare Maschinen wie die Lelit Mara und Rocket Appartamento haben 1,8-Liter-Boiler, ebenso wie Quick Mills andere HX-Maschinen, die Andreja Evo. Wenn Sie jedoch nicht oft die Kapazität benötigen, um viele Getränke hintereinander zuzubereiten, werden Sie den kompakten Rahmen von Anitas und den etwas niedrigeren Preis als diese Alternativen zu schätzen wissen.
Ein Kupferkessel mit Messing-Endplatten ist eine ausgezeichnete Wahl für eine so günstige Maschine. Kupferkessel haben bessere thermische Eigenschaften als Edelstahl. Allerdings sind sie teurer. Laut dem langjährigen Espresso-Profi Michael Teahan sorgt die hohe Wärmeleitfähigkeit von Kupfer dafür, dass es sich nach dem Brühen schneller wieder auf die richtige Temperatur stabilisiert, ideal zum Ziehen von Back-to-Back-Shots.
Kupferkessel und Kupfertauscher wurden für die schnelle Wärmeübertragung an die Gruppe verwendet, damit der Temperaturprofilierungszyklus schnell zurückgesetzt werden konnte.
Die Kehrseite des Kupferkessels ist die geringere Lebensdauer und die größere Anfälligkeit für Ablagerungen. Der Zweck der Messing-Endplatten ist weder thermisch noch finanziell; sie erleichtern den Anschluss der internen Leitungen an den Kessel.
Quick Mill hat ein Verfahren erfunden, das verhindert, dass Metalle in Ihr Brauwasser gelangen. Das Innere des Kessels ist TEA-beschichtet. Das Äußere des Kessels ist thermisch umhüllt, um ihn zu isolieren. Dies hilft, eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten und die Maschine effizienter zu machen.
Und was noch?
Bei der Anita kommt eine Ulka 52 Watt Vibrationspumpe mit thermischem Überlastungsschutz zum Einsatz. Eine Überhitzung kann zum Ausfall der Pumpe führen und der Überlastschutz schützt die Pumpe vor kostspieligen Schäden.
Während Rotationspumpen bei Espressomaschinen oft als Goldstandard gelten, gibt es viele gute Gründe, sich für eine Vibrationspumpe zu entscheiden. Tatsächlich sind beide Stile mehr als in der Lage, den zum Brühen von Espresso erforderlichen Pumpendruck zu erzeugen.
Da sie kleiner und günstiger sind, werden oft Vibrationspumpen verwendet. Einige Baristas ziehen es vor, den Pumpendruck langsam zu erhöhen, um eine längere Vorinfusionsphase zu ermöglichen. Rotationspumpen erzeugen einen gleichmäßigeren Druck und vibrieren nicht. Espressomaschinen mit Rotationspumpen können auch direkt an eine Wasserversorgung angeschlossen werden, was sie in Situationen mit hohem Volumen wertvoll macht.
Die Anita hat an der Vorderseite zwei Manometer. Diese Messgeräte sind sehr hilfreich, um gleichmäßige Espresso-Aufnahmen zu machen.
Nicht alle Geräte dieser Preisklasse beinhalten ein Manometer, geschweige denn zwei. Dies unterscheidet Anita von anderen Maschinen wie dem Rocket Appartamento.
An der Vorderseite der Maschine ist der ikonische E61-Gruppenkopf zu sehen. Diese 1961 entworfene Brühgruppe ist weiterhin der Industriestandard für kommerzielle Espressomaschinen und Prosumer-Espressomaschinen weltweit. Es basiert auf der Thermosiphon-Zirkulation, die heißes Wasser vom Kessel zur Gruppe zirkuliert, um eine hervorragende Temperaturstabilität zu gewährleisten.
Die PID-Temperaturregelung wird immer beliebter, wenn Sie viel über Espressomaschinen geforscht haben. Sie werden bei Anita keine PID finden. Ein PID liefert eine genauere und stabilere Brühtemperatur als ein Druckstatus, weshalb Maschinen mit PIDs im Allgemeinen teurer sind. Für Wärmetauscher ist keine PID erforderlich, da Sie die Brühtemperatur nicht steuern. Daher ist es schwieriger, die zusätzlichen Kosten für das Hinzufügen einer PID zu einer Wärmetauscher-Espressomaschine zu rechtfertigen.
Mit Anita modulieren Sie die Temperatur auf die altmodische Art, indem Sie Kühlspülungen unterschiedlicher Dauer durchführen. Dies erfordert ein wenig Übung, aber viele Benutzer ziehen es tatsächlich einem PID vor, da Sie die Temperatur viel schneller einstellen können. Der obere misst den Kesseldruck und der untere zeigt den Extraktionsdruck an. Denken Sie daran, dass die untere Spur daher nur relevant ist, während Sie einen Schuss ziehen.
Benutzerfreundlichkeit
Beeindruckt hat mich die Benutzerfreundlichkeit der Quick Mill Anita. Es handelt sich um ein halbautomatisches Wärmeaustauschdesign, sodass Sie einige Lernkurven durchlaufen müssen, wenn Sie lernen, den Puck richtig vorzubereiten und Kühlspülungen zur Temperaturregulierung zu verwenden. Aber insgesamt verfügt diese Maschine über einige clevere Funktionen, die die Verwendung zu einem Vergnügen machen.
Der markenrechtlich geschützte Drei-Positionen-Netzschalter von Quick Mill ist an vielen ihrer Maschinen zu finden. Dieser Netzschalter fügt den Ein-/Ausschaltern mit zwei Positionen eine dritte Option hinzu. Es versorgt alles außer dem Heizelement. Dadurch wird sichergestellt, dass sich der Boiler füllt, bevor die Hitze zugeführt wird, wodurch Benutzerfehler vermieden werden, die Schäden verursachen könnten. Die Kontrollleuchten zeigen den Status der Maschine an. Es ist eine clevere Lösung, von der ich überrascht bin, dass sie nicht häufiger angeboten wird.
Es ist gut durchdacht und der 3-Liter-Wasserbehälter ist besonders wichtig für Maschinen, die keine direkte Wasserleitung haben. Es ist groß und aus BPA-freiem Kunststoff. Der Vorratsbehälter ist zum Nachfüllen leicht zugänglich, ohne dass die Tassenwärmschale entfernt werden muss. Ein Magnetsensor unterbricht den Strom zum Heizkreis, nicht aber zur Pumpe, wenn der Wassertank zu niedrig ist. Dies bedeutet, dass der Schuss auch beim Aufbrühen von Kaffee nicht stoppt, aber Hitzeschäden verhindert.
Das Expansionsventil ist ein weiteres nettes Feature. Sie müssen nur die Edelstahl-Tassenwärmplatte anheben. Sie müssen nicht in Ihren Werkzeugkasten greifen oder Ihre Werkzeuge herausholen. Wenn Sie etwas anderes als die 9-bar-Werksnorm ausprobieren möchten, können Sie Ihren Brühdruck schnell und einfach anpassen.
PS
Diese Funktionen machen die Quick Mill Anita zu einem großartigen Einstiegspunkt für Prosumer-Modelle, wenn Sie von einer Espressomaschine in Haushaltsqualität aufrüsten möchten. Auf der anderen Seite, wenn Sie nach etwas Hands-Off suchen, ist die vollautomatische Quick Mill Evolution 70 vielleicht eher Ihr Stil.
Milchschaum
Das Milchaufschäumsystem der Anita ist, wie bei den meisten HX-Espressomaschinen, hervorragend. Die große Dampfkesselgröße im Vergleich zu einer Espressomaschine mit zwei Kesseln bedeutet, dass Sie aus einer relativ kleinen Maschine viel Dampfdruck erhalten. Es dauert weniger als 30 Sekunden, um genug Milch für einen durchschnittlichen Latte zu dampfen.
Wie ich bereits erwähnt habe, ist dieser Kessel etwas kleiner als andere in seiner Klasse. Dies bedeutet, dass der Kessel nicht so lange dampfen kann, wie er sich erholen muss. Sie haben sicherlich viel Kraft für einen großen Latte, aber Sie werden feststellen, dass er abfällt, wenn Sie versuchen, 4 oder 5 milchige Getränke hintereinander zuzubereiten. Das 1400 Watt Heizelement erholt sich sehr schnell.
Die Dampf- und Heißwasserdüsen verfügen über ein doppelwandiges No-Burn-Design, das bei High-End-Heim-Espressomaschinen immer beliebter wird. Das Äußere der Dampfdüse erwärmt sich selbst nach längerem Dämpfen nicht genug, um zu verbrennen. Bedenken Sie jedoch, dass die Dampfspitze immer noch verbrühen wird. Ein zusätzlicher Vorteil des kühleren Äußeren der Dampfdüse besteht darin, dass Sie nicht nach jedem Getränk eine Kruste verbrannter Milch entfernen müssen.
Die Quick Mill Anita verwendet kompressionsfreie Ventile sowohl für Dampf als auch für Heißwasser, ein Genuss, den man in einer Maschine für den Heimgebrauch sehen kann. Diese Ventilkonstruktion findet sich häufig in handelsüblichen Maschinen. Drucklose Ventile sind stärker und leichter zu reparieren. Kompressionsventile hingegen versagen schneller und können nicht repariert werden.
Qualitative Konstruktion
Die Verarbeitungsqualität von Quick Mill Anita ist ausgezeichnet, wie man es von einer italienischen Espressomaschine erwarten würde, die es seit mehr als 70 Jahren gibt. Die Maschine ist überwiegend aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über ein hochglanzpoliertes Gehäuse, eine Edelstahl-Abtropfschale und einen Edelstahl-Tassenwärmer.
Sein glänzendes Edelstahlgehäuse macht ihn zu einem Blickfang in Ihrer Küche. Der dunkelblaue Hintergrund der handelsüblichen Kesseldruckmesser ist auch eine schöne ästhetische Note.
Es wird mit zwei Siebträgern, einem Einzelauslauf und einem Doppelauslauf sowie Filterkörben in jeder Größe geliefert. Beide sind in handelsüblicher Qualität aus verchromtem Messing und haben einen Durchmesser von 58 mm.
Diese Maschine ist oft billiger als die mitgelieferte, daher ist es schön, zwei zu haben.
Quick Mill enthält in ähnlicher Weise einen hochwertigen Metallstopfer mit einem Holzgriff. Angesichts der Bedeutung des Stampfens bei der Zubereitung großartiger Espressos ist es eine Schande, wie viele Marken sich dafür entscheiden, Wegwerf-Plastikstopfer zu verwenden.
Das Prosumer-Modell Anita ist 40 cm hoch, 29 cm breit und 46 cm tief. Obwohl es nicht die kleinste Maschine auf dem Markt ist, sind Rocket Appartamento und Lelit Mara kleinere Modelle, aber die Anita passt bequem in die meisten Küchen.
Seine Höhe passt problemlos unter Oberschränke, aber das berücksichtigt nicht, dass Sie zum Nachfüllen des Wassertanks nach oben gelangen müssen. Obwohl man es aus den Schränken schieben kann, ist dies mit 23 kg auf Dauer unwahrscheinlich.
Reinigung Und Instandhaltung
Reinigung und Wartung ist eine Kategorie, in der sich die meisten Prosumer-Espressomaschinen sehr ähnlich sind, einschließlich der Quick Mill Anita. Viele Käufer, die neu in der Welt des Premium-Espressos sind, erwarten, dass diese teureren Maschinen weniger Arbeit erfordern, aber das Gegenteil ist der Fall.
Prosumer-Maschinen erfordern mehr Aufmerksamkeit als eine weniger teure Espressomaschine. Lassen Sie sich davon nicht abschrecken, die Belohnungen sind es wert. Sie machen nicht nur viel besseren Espresso, sondern Ihre Maschine hält auch viele Jahre länger. Dafür bezahlst du.
Die regelmäßige Wartung der Anita ist jedoch ziemlich einfach. Wie bei jedem hochwertigen Espressokocher ist es wichtig, gefiltertes Wasser zu verwenden. Es ist vergleichbar mit dem Einfüllen von Superbenzin in einen Sportwagen. Sie erzielen eine bessere Leistung durch bessere Espresso-Aufnahmen und vermeiden auch Kalkablagerungen im Kessel und in den Rohrleitungen. Es ist schwierig, eine Prosumer-Espressomaschine zu entkalken. Deshalb ist es am besten, dies nicht zu tun.
Aus wartungstechnischer Sicht war der Gruppenkopf E 61 immer eine willkommene Ergänzung. Diese Gruppenleiter gibt es aus gutem Grund seit Jahrzehnten. Sie arbeiten und arbeiten über viele Jahre konstant und zuverlässig. Und wenn etwas schief geht, finden Sie leicht Informationen, Ersatzteile und erfahrene Techniker, die Reparaturen durchführen.
Die tägliche Reinigung und Pflege ist mit Anita ein Kinderspiel. Es handelt sich um eine Übergießmaschine, d. h. Sie können sie nicht einführen. Ihre Hauptaufgabe besteht also darin, den Wasserstand in der Auffangschale und im Wassertank zu überwachen. Das Heizelement schaltet sich automatisch ab, wenn der Wassertank unter einen bestimmten Füllstand sinkt, um Schäden zu vermeiden. Und die Tropfschale ist mit rund 1.417 Gramm eine der größten.
Einige interessante Fakten
Sie sollten die Ihrer Anita beiliegende Edelstahl-Rückspülscheibe verwenden. Mindestens einmal pro Woche sollten Sie die Anita mit Wasser rückspülen und anschließend erneut mit einem Reinigungsmittel nach Herstellerangaben. Dies geschieht in der Regel alle 3 bis 6 Monate. Halten Sie schließlich ein Mikrofasertuch bereit, um Verschüttungen und Spritzer aufzuwischen und die schöne Außenhülle aus poliertem Edelstahl makellos aussehen zu lassen.
Kaufen Sie Nicht Die Quick Mill Anita, Wenn
Sie wollen mehr Kapazität: Wenn Sie einen großen Latte-liebenden Haushalt haben oder gerne viele Espresso-Partys schmeißen, bevorzugen Sie vielleicht etwas mit einem größeren Kessel. In diesem Fall ist die Quick Mill Andreja eine großartige Option. Diese Maschine ist fast identisch mit der Anita, jedoch mit einem 1,8-Liter-Boiler. Alternativ zahlen Sie etwas mehr für eine höherwertige Maschine wie die Profitec Pro 500, die über einen 2-Liter-Boiler und eine PID-Temperaturregelung verfügt.
Wenn Sie nicht viele milchige Getränke zubereiten, können Sie Geld sparen und einen einzelnen Kessel mit doppeltem Zweck erwerben. Lesen Sie zum Beispiel unseren Testbericht der Quick Mill Alexia, einer Einkesselmaschine mit der gleichen E 61-Gruppe wie die Anita. Oder betrachten Sie die einzigartige Quick Mill Silvano, die über einen einzigen Brühkessel und einen separaten Thermoblock für Dampf verfügt.
Ein Wasserbad ist das, was Sie wollen: Wenn Sie die Feinheiten eines halbautomatischen Wärmetauschers nicht kennenlernen möchten, gibt es Doppelkessel zum gleichen Preis wie Einzelkessel, sofern Sie bereit sind, auf die E61-Gruppe zu verzichten. Zwei meiner Favoriten sind die Lelit Elizabeth und die Profitec Pro 300. Wenn Sie einen Wasserbad mit der E61-Gruppe wünschen, müssen Sie Ihr Budget ein wenig erhöhen, aber die Quick Mill Vetrano wird Ihnen sehr gute Dienste leisten.
Urteil
Die halbautomatische Espressomaschine Quick Mill Anita kann sowohl Espresso als auch Milch gleichzeitig zubereiten. Es ist eine großartige Wahl für den Einstieg. Im Vergleich zur Konkurrenz ist der Anita kleiner, kostengünstiger und einfacher zu bedienen, was ihn zur idealen Wahl für alle macht, die von einem Thermoblock oder Einzelkessel aufrüsten möchten.
- Teahan, M. (, 29. Mai). Hitze: Ein uraltes Problem beim Espresso verstehen. Abgerufen von
- Lee, J. (2017, 28. April). Espresso-Herstellungsfähigkeiten: Was ist Pre-Infusion? Abgerufen von
- Burton, G. (2011, 11. Januar). Der E61 Group Head: Ein Oldie, aber ein Goodie. Abgerufen von
- Kilbride, D.
(2017, 8. Juni). Wie wirkt sich der Druck auf die Espressoqualität aus? Abgerufen von
