Sie haben diesen Artikel wahrscheinlich gefunden, weil Sie Ihre morgendliche Tasse schwarzen Kaffee satt haben und nach einer anderen Möglichkeit suchen, ihn zu genießen. Vielleicht möchten Sie einen neuen Kaffeegeschmack ausprobieren oder bestimmte diätetische Einschränkungen machen Sie neugierig, was Sie trinken dürfen und was nicht.
Heutzutage suchen viele Menschen nach alternativen Süßungsmitteln in ihrem Kaffee. In diesem Artikel werden die Vorteile von Ahornsirup und seine Verwendung als Ersatz für Zucker in süßem Kaffee erörtert. Unten finden Sie auch Hilfe beim Einfüllen in Ihren Kaffee und ein Rezept für eine Art Ahorn-Eiskaffee. Obwohl es kein schickes Kaffeegetränk ist, schmeckt es großartig und ist nur eine von vielen Kaffeeverwandlungen.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, warum Ahornsirup eine gute Wahl für Ihre nächste Tasse Kaffee ist.
Ahornsirup: Warum?
Sie fragen sich vielleicht, warum ausgerechnet Ahornsirup jeden Tag Zucker in Ihrem Kaffee ersetzen sollte. Wenn Sie sich Ahornsirup vorstellen, denken Sie vielleicht zuerst an Pfannkuchensirup.
Die Wahrheit ist, dass Sie hauptsächlich Maissirup und keine gesündere Alternative zu Zucker im Kaffee finden. Das meiste, was Sie in modernen Coffeeshops finden, ist Maissirup. Andere Marken von einfachem Sirup mit Ahorngeschmack können immer noch viele Zusatzstoffe und Zutaten enthalten, die für Ihre Gesundheit nicht viel besser sind.
Natürlicher Ahornsirup ist das, wonach Sie suchen sollten. Sie können auch viele Kaffeesorten mit Ahorngeschmack finden, aber das bedeutet nicht, dass sie auch etwas Natürliches enthalten. Ahornsirup wird selten in Ahornkaffee verwendet.
Das Gute an echtem, natürlichem Ahornsirup ist, dass er sich viel besser in Kaffee einfügt als die oben genannten dicken Maissirupe. Es süßt deinen Kaffee, aber nicht so sehr, dass er zu zuckerhaltig ist.
Es Ist Kein Maissirup, Aber Ist Es Gesund?
Sie sind vielleicht nicht überzeugt, dass Ahornsirup natürlichen Zucker gegenüber Rohrzucker hat. Ahornsirup ist viel mehr als das, was man auf den ersten Blick sieht. Es enthält viele Mineralien wie Kalium, Zink, Eisen, Kalzium, Magnesium, Mangan und Antioxidantien, einschließlich Phenolen, die in Lebensmitteln wie Beeren enthalten sind.
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Seien Sie also versichert, dass echter Ahornsirup nicht nur natürlicher Zucker ist, noch einfach nur ein einfaches Kohlenhydrat zu Ihrem Körper hinzufügt. Es ist sehr kalorienarm, daher sollte nicht zu viel verwendet werden. Obwohl es mehr ernährungsphysiologische Vorteile hat, als Sie vielleicht erkannt haben, ist es am besten, es nicht zu übertreiben.
Was Macht Es Besser Als Zucker?
Zeit für etwas mehr Wissenschaft hinter der Debatte um Zucker vs. Ahornsirup. Zucker wird aus Disaccharid hergestellt. Vielleicht haben Sie den Begriff Saccharid oder Saccharin gehört, um sich auf Zucker oder etwas Süßes zu beziehen. Zwei Saccharide bilden das molekulare Disaccharid Saccharose.
Aus diesem Grund baut Ihr Körper Disaccharide etwas langsamer ab, da er während des Prozesses härter arbeiten muss. Diese beiden Einfachzucker verbleiben daher länger in Ihrem Körper.
Diejenigen mit diätetischen Einschränkungen wissen, dass der glykämische Index von Zucker ziemlich hoch ist. Ihr Blutzucker wird durch den glykämischen Index eines Lebensmittels oder einer Zutat beeinflusst, weshalb Zuckeralternativen (insbesondere wenn sie natürlich sind) auf ihrer Verpackung einen niedrigen glykämischen Index aufweisen können. Dies sind gute Nachrichten für Menschen mit Diabetes oder Menschen mit Paleo- oder Keto-Diät.
Wenn jedoch etwas einen hohen glykämischen Index hat, kann Ihr Zucker-Crash ins Spiel kommen. Nachdem Ihr Körper Disaccharid abgebaut hat, steigt und fällt Ihr Insulinspiegel plötzlich. Und wie wir wissen, hat Zucker im Gegensatz zu natürlichem Ahornsirup keine ernährungsphysiologischen Vorteile.
Häufig Gestellte Fragen
Möchten Sie mehr darüber erfahren, wie Sie Ihrem Kaffee einen Hauch von Ahorn verleihen? Weiterlesen!
Schmeckt Ahornsirup In Kaffee Gut?
Echter Ahornsirup ist nicht dicker als Maissirup oder jeder andere Pfannkuchensirup. Es löst sich recht gut in heißem Kaffee auf und kristallisiert weniger leicht.
Aufgrund seines reichen Geschmacks passt er gut zu heißem schwarzen Kaffee. Wenn Sie es vorziehen, wie Milch in Ihrem Kaffee schmeckt, können Sie einen kleinen Spritzer Milch hinzufügen, aber dies könnte den reichen Geschmack beeinträchtigen und auch mehr Kalorien hinzufügen.
Trotzdem ist es schön, abenteuerlustig zu sein und zu sehen, wie Sie Ahornsirup in Kaffee für sich arbeiten lassen können. Probieren Sie verschiedene Kaffeebohnen oder leicht unterschiedliche Mengen Ahornsirup und denken Sie daran, dass es echter, authentischer Ahornsirup sein muss! Wir haben unten ein Rezept für Ahorn-Eiskaffee, das ein Beispiel für das Experimentieren ist.
Ist Ahornsirup Der Beste Natürliche Süßstoff Für Kaffee?
Kaffeeprofis sagen, dass das Aufbrühen von frisch gemahlenem und geröstetem Kaffee der beste Weg ist, um ihn natürlich süß zu machen. Ahornsirup, der einen höheren Nährwert als Zucker hat, kann Ihrem Kaffee zur Süße hinzugefügt werden.
Hier Ist Ein Rezeptbeispiel
Dieses Ahorn-Kaffee-Rezept wird von dem Land angeboten, das am besten für Ahorn Kanada bekannt ist. Die Einheiten wurden auf US-Maße umgerechnet, damit Sie Ihren eigenen Ahorn-Eiskaffee genießen können!
Zutaten
- 4 Esslöffel dunkel gerösteter Kaffee
- 215 g kochendes Wasser
- 2 EL reiner Ahornsirup
- Eiswürfel
- 2,3 EL gekühlte Milch (oder nach Belieben).
Anweisungen
- Geben Sie Ihre Kaffeesorte in eine French-Press-Kaffeekanne, fügen Sie kochendes Wasser hinzu und brühen Sie den Kaffee etwa 5 Minuten lang.
- Tauchen Sie Ihren Filterkaffee ein und gießen Sie ihn dann in ein Glas (denken Sie daran, dass er für den heißen Kaffee hitzebeständig sein sollte!) und rühren Sie den Ahornsirup unter.
- Mische die Milch mit Eis und gib sie deinem Kaffee hinzu
Letzte Gedanken
Wenn Sie Ahornsirup in Kaffee probieren möchten, ist er zu jeder Tageszeit eine fantastische Wahl für einen herbstlichen Morgendrink oder eine Erfrischung. Vergessen Sie nicht, dass es Sie aufgrund seiner vorteilhaften Wirkung gegenüber reinem Rohrzucker das ganze Jahr über gesünder halten kann.
Hoffentlich fanden Sie diesen Artikel über Ahornsirup in Kaffee hilfreich und möchten mit seiner Verwendung als Süßungsmittel experimentieren oder ihn in verschiedenen Rezepten ausprobieren. Es wäre toll, Ihren eigenen Ahornsirup zu machen!
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