Auch wenn Ihre Gesundheitsfreak-Freunde unzählige Dollar für seltsame Wunderfruchtsäfte ausgeben, können Sie sich zurücklehnen und entspannen. Zufällig könnte Ihre Rotweinsucht der Schlüssel sein, um länger jung zu bleiben.
Die gesundheitlichen Vorteile von Rotwein sind größer, als Sie vielleicht denken. Abgesehen davon, dass sie Antioxidantien enthalten, sind fermentierte Lebensmittel gut für die Verdauung und Alkohol selbst hat auch einige überraschende Eigenschaften bei langfristiger moderater Verwendung gezeigt. Entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile von Rotwein und wie viel Sie trinken sollten, um gut zu leben.
Sprechen Sie mit einem Doc.
Denken Sie daran, jeder hat eine andere Struktur. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie etwas Überstürztes tun.
Die Gesundheitlichen Vorteile Von Rotwein
Rotwein hat mehr Antioxidantien als Aa-Saft
Rotwein ist voll von Polyphenolen einschließlich Proanthocyanidin ; ein hochwirksames Antioxidans. Tatsächlich haben einige Rotweine mehr Antioxidantien als handelsüblicher Traubensaft, rohe Blaubeeren und sogar Wunderfrüchte wie Aa. In der Kategorie Fruchtsaft schlägt ein vollmundiger Rotwein sogar Granatapfelsaft.
Wie werden Antioxidantien gemessen? Antioxidantienreiche Lebensmittel werden traditionell mit der ORAC-Methode gemessen, die für Oxygen Radical Absorbance Capacity steht. Jedes Lebensmittel hat eine unterschiedliche Fähigkeit, freie Radikale in einer kontrollierten Atmosphäre zu absorbieren. Die ORAC-Werte reichen von 50 für eine Karotte bis 5.200 für einen Teelöffel Zimt.
Rotwein Vs. Antioxidantien-reiche Lebensmittel
- Halbsüße Schokoladenstückchen 9.000 (1/4 Tasse)
- Vollmundiger Rotwein 7.700 (170 g Glas)
- Blaubeeren 6.500 (1 Tasse)
- Granatapfelsaft 5.500 (170 g Glas)
- Zimt 5.200 (Teelöffel)
- Aa-Saft 3.030 (170 g Glas)
- Gekochte Tomaten 1.350 (1 Tasse)
Warum Öle?
Freie Radikale verursachen Zerstörung der Körperzellen und Antioxidantien stoppen sie. Jüngste Studien haben bewiesen, dass Antioxidantien das Risiko einiger Krankheiten wie Herzerkrankungen und Krebs verringern.
Upcycled Weinabfälle wurden sogar für die Hautpflege verwendet
Welche Weine haben die meisten Antioxidantien?
Anatomie einer Weintraube
Weine mit hohen Antioxidantien wären die dunklen Rotweine. Da Antioxidantien aus den Kernen und Schalen einer Traube sowie dem Kontakt mit Walnuss stammen, werden Sie feststellen, dass vollmundige Rotweine, die in Eichenfässern gereift sind, die größten antioxidativen Eigenschaften besitzen.
Wenn Sie Ihren Wein nicht durchschauen können, enthält er viele Polyphenole. Siehe die Liste der
vollmundigen Rotweine
Vom Anfänger Zum Experten Werden
Zubehör und Werkzeuge, mit denen Sie Ihr eigenes Wissen erweitern können.
Wie viel Wein ist zu viel?
Der Güte von Rotwein kann man leicht mit all den unerwünschten Wirkungen von Alkohol entgegenwirken. Wie viel Wein ist also viel? Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner:
Alkohol sollte in Maßen konsumiert werden . Aufgrund der wahrscheinlichen gesundheitlichen Vorteile wird nicht empfohlen, dass jemand mit dem Trinken von Alkohol beginnt oder häufiger trinkt.
Ernährungsrichtlinien für Amerikaner
- 2 Gläser Wein für Jungs täglich
- 1 Glas Wein für Frauen jeden Tag
Die wesentlichen Probleme, auf die die DGA hinweist, sind, dass reiner Alkohol sehr kalorienreich ist (fast so hoch wie übergewichtig). Kalorienreiche Lebensmittel sind eines der Hauptprobleme bei der Ernährung der Amerikaner. Falls Sie Wein trinken, ist es wichtig zuzugeben, dass Wein nicht kalorienfrei ist.
Kalorien in Rotwein Ein Glas Syrah hat 170 Kalorien. Sehen Sie sich die
Weinkalorientabelle an
Gesundheitliche Vorteile Von Fermentierten Lebensmitteln
Scharfe Speisen werden seit langem mit der Verdauung in Verbindung gebracht. Die Probiotika und Keime in fermentierten Lebensmitteln enthalten Milchsäure, die die guten Bakterien in Ihrem GI-Trakt nähren. Einige Rotweine enthalten mehr Milchsäure, nachdem sie eine zweite Gärung durchlaufen haben, die den Weingeschmack einfacher macht. Hier sind einige gängige fermentierte Lebensmittel:
- Joghurt & verschiedene Käsesorten
- Echtes Sauerkraut
- Kimchi
- Sauerteigbrot
- Tempeh & Sojasauce
- Bier, Apfelwein, Wein & Sake
Vorteile Von Moderatem Trinken
Im Laufe der Jahre wurden mehrere Langzeitstudien durchgeführt, in denen Trinker mit Nichttrinkern verglichen wurden. Es gibt auch Studien, die Weintrinker mit Spirituosen-/Biertrinkern vergleichen. Hier einige der interessanten Erkenntnisse:
- Weintrinker haben eine um 34 % niedrigere Sterblichkeitsrate als Spirituosen-/Biertrinker.
- Moderate Trinker haben ein um 30% geringeres Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken als Nichttrinker.
- Die Gehirnfunktion nimmt bei moderaten Trinkern weniger schnell ab als bei Nichttrinkern.
Quellen
1. Da die ORAC-Werte nicht an Tieren getestet wurden, hat das USDA die Verwendung von ORAC als Gesundheitsindikator abgeschafft. Nun ist alle Tests für ORAC wurden
in vitro
2. A 29 – Jahres – Studie von 2468 Männern in Journals of Gerontology 2007 veröffentlicht
3.A 12 Jahre Studie von 369.862 Personen , die von Amsterdams VU University Medical Center, 2005.
4. Eine Studie von 1416 Menschen , die von der Columbia University in Neuroepidemiology 2006 veröffentlicht
ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity) Definition auf wikipedia.org
Mengen von Proanthocyanidin in Lebensmitteln USDA
diätetischen Richtlinien für Amerikaner health.gov (nächste Veröffentlichung: 2015)
Natural News über die Vorteile von fermentierten Lebensmitteln
